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チェコの豚肉
.............って、美味しいんですよ♪

臭みも少なく、柔らかくて。
今までほとんどハズレはありませんでした。
お店に薄切りおいてないのが残念なんだけど。

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うちでもよくおかずに登場します。
豚キムチ、煮豚、炒め物、カレー...

だけどね......
さすがにね........

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by tabirin2000 | 2005-07-30 03:56
りんりん
私には2人の甥、2人の姪がいまして...。

一番末っ子の凛果。妹の一人娘です。
9月で3歳になります。

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彼女が生まれてすぐ、私はプラハに来ることになってしまい、
彼女の一番可愛い時期を近くで見守ることはかなわくなってしまいました。

だけど子供の記憶力ってすごいですよね!
年に一度のペースで帰国してるだけなのに、私のことをちゃんと覚えてくれてます。

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時々妹に電話するたび、妹から受話器を奪おうと大騒ぎ。
「みんみん?」

凛果は世にも可愛い声で私をこう呼びます。
(餃子みたい)

多分、私が彼女を「りんりん」と呼ぶからでしょう。

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「りんりん?」
「みんみん?」
「うん。みんみん。りんりん、元気?」
「みんみん?」
「りんりん??」.........
................................

.........そんな会話が延々と続きます。
国際電話なんだけどね(笑)。

この声と、妹が時々送ってくれる彼女の写真が
私をとても幸せにしてくれるのです.......♪


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帰国のたびにおねえちゃんになっているのは
とてもうれしいこと。
子供の成長の速さは、離れているとなおさら、驚異的です。

だけど。。。

いつまで私のこと
「みんみん」って、呼んでくれるのかな。

「おばさん、うざいよ。。。」

なんて言わないでね......!
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by tabirin2000 | 2005-07-29 02:00
Asian Lunch
友人のRちゃんが遊びに来ました。

来年ママになるRちゃん。最近つわりで食欲がないのが気になり、
さっぱりしたものを用意して我が家で簡単お昼ご飯です。

このところ私のMy boom、
プラハ在住のbavitpokoさんに教えていただいたキノコの酢漬け
ビネガーも一緒に混ぜ込んで、洋風ちらし寿司を作ってみました。
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具はきゅうりにコーン、プチトマト、モッツアレラチーズに白ゴマ。
暑い日だったので少しタバスコをきかせて。
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冷たいMiso soup。冷汁の簡単バージョンです。
いりこ出汁に白味噌、きゅうりのすりおろし、ごま油少々、
白ゴマを散らして、きゅうりの輪切りにディルをたっぷり。
しっかり冷やしておそうめんと一緒に。。。
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このお皿が使いたかったんです~!
先日ドイツで一目ぼれしたタパスプレート
今日は瓶詰めものばかり、とりあえず使いたかったので。
次回はもっといいもののせてやりたいな。
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これにキムチ入りチヂミが加わって今日のお昼ご飯。
ワインに見えるのはクランベリージュースです。
アジアンフードが大好きなRちゃん。
お箸の使い方ももどかしく、でもしっかり召し上がってくれました。よかった♪
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そうそう。
昨日、お見せすると約束した戦利品ですよね...。
(それほど大したものではありませんでしたが....><)

シェフィン社のウサギ型ペッパーミル。片手で使えるスグレモノ♪
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お花がレリーフされたような不思議なお皿。オイスター用だそうです。
オードブル用に使いたいと思います。。。
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ル・クルーゼのミニココット。ママゴトセットみたいだけど、ちゃんとオーブン対応です。
とりあえずキャンディでも入れてみようかな。
可愛くて、使うのがもったいないと思いません?
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ますます充実してきた?我が家のキッチン。
カップボードのコヤシにならぬよう、せいぜいお料理、頑張りたいと思います♪



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by tabirin2000 | 2005-07-28 02:42 | Cooking&wine
プチ里帰り
週末、1泊二日でプチ帰国してきました。
へ?? 何言ってんだ、コイツ~~!!....と思われた方...

それが可能なのですよ。
ヨーロッパにお住まいの方はすでにご存知と思いますが...


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by tabirin2000 | 2005-07-26 00:30 | Trip
お留守番~Tabi's cross...
ふて寝してます。今夜のTabi。

We're flying to Germany this weekend.
Tabi's cross at having to stay at home...


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週末二人でドイツに出かけることになって。フライトなので久しぶりにTabiはお留守番なのです。
二日間、ドッグマインダーのニーナおばちゃまが、お泊りで来てくださる事になっていいます。おばちゃまのこと大好きなんだけど、それでもやっぱり、ご機嫌ナナメ。

Dog minder, Aunt Nina is supposed to stay overnight at my place.
He really likes her, but still in a bad mood...


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いい子で待っててくれるよね?...............................................
....................................
...Mamiのバカ...........................

'Behave yourself with Aunty Nina, ok? You should be a big boy, right?'
'.....................................................Idiot!! I hate you!....'


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by tabirin2000 | 2005-07-23 02:50 | About Tabi
隠れ家~ Our refuge

このブログを始めて少し経った頃、一度さらっと紹介したことがあるのですが、
今日は改めて、私たちの秘密の隠れ家をお教えします

I'll take you to our refuge, privately.
You'll be able to feel Paris there, in Prague.
Everything is very 'French'...and nostalgic.
I recommend you sitting in an old couch, in the dark corner behind stairs.
It's our 'special seat'.
But, I'll be pleased to give it up to you, anytime♪


ここです。赤いドアが目印の La creperie...
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半地下の、ちょっと穴ぐらみたいなこのお店。
階段を降りてすぐ左の薄暗いコーナーが、私たちの特等席(と、勝手に決めています)。
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スプリングがぎしぎし音をたてる古びたカウチに腰を下ろせば、気分はすっかりパリジェンヌ。
オーナーがフランス人のこのお店、店内にはまったりシャンソンが流れ、ここはまさに、プラハのパリなのです。
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私の一番のお気に入りメニューは、この時期、きゅうりの冷たいスープと...
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必ずいただく キャラメルクレープ。ほっぺが落ちそう♪
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Nobuはチキンのギャレット ベシャメルソース
男性にはちょっと物足らないくらいのボリュームかな?
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子供づれの方もよく見かけます。こんなかわいい椅子も。
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お日様に疲れた時、逃げ込むには最高の場所。
夜はワインも楽しめます。(もちろんお昼も♪)
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公表しちゃったから、もう隠れ家とはいえないかな(笑)。だけどホントにお勧めなんです。
わんこもwelcome。お水出してくれたり、お店の人、優しいんです。
階段左下の、真っ暗な席。お二人以下なら、ぜひそこへ。早いもの勝ちですよ♪

La creaperie
Janovskeho 4 Praha 7 Holesovice
Tel 220878040
♪Doggies are also welcome♪

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by tabirin2000 | 2005-07-22 05:33 | Cafe&restaurant
気持ちがいいのにゃ~(by Tabi)
夕べ友達と飲みすぎちゃってブログ更新できなかった私。今朝おきてNobuのブログ見たら...
やられた~~(><)
最近、こんなネタ争奪戦が行われている、私たちなのでした。。。

気持ちがいいのニャ~ by Tabi
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by tabirin2000 | 2005-07-21 16:39
私の嫌いな男たち~Guys I never like is...
百塔の都、プラハ。
1年を通して、また、特にこの時期、街中が観光客であふれかえっています。

Beautiful capital, Prague. Birthplace of excellent music,art works,and architecture. It's always full of tourists all year round, especially in this season.
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卓越した音楽、芸術、建築の生誕の地.....
しかし。

すべての人たちが、プラハの貴重な歴史的遺産を目的に訪れるわけではありません。。。

But, not all people come here to see those histrical treasure...

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by tabirin2000 | 2005-07-20 04:37
見つかった!
おばちゃんの写真、見つかりました。
妹が保存しててくれて、すぐに送ってくれたのです。Well done♪

こんな感じで黙々と....
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by tabirin2000 | 2005-07-19 19:19
真夏にニット.....
......な話題でごめんなさい。
ところで。

エルメスでケリー買って、これもらっちゃいました♪
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な~~んて。うそうそ。Jokeですよっ。
先日IKEAで見つけて衝動買いした毛糸のヒツジ。
なんとなくリボンでぐるぐるまきにしてみたら....可愛くないですか?

だけどNobuの一言。
「SMヒツジ。かわいそう.....」

(怒).......

ところで。真夏に毛糸といえば、昨日......

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by tabirin2000 | 2005-07-19 05:20